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rosana cuba - muffin de batata3

Muffin de Batata – Saudável, Prático e Delicioso

Oi, amores, tudo bem?

 

Hoje é quinta, dia de aprender uma nova receita pra colocar em prática no final de semana! ?

 

Eu particularmente adoro a receita de hoje, é um muffin delicioso de batata! 

 

Eu gosto dele porque é prático e, mesmo que seja de batata inglesa, acaba sendo levinho porque vai no forno.

 

Vamos ao que interessa?

 

Ingredientes:
300g  de batata cozida e amassada
100g de mussarela light ralada
30g de parmesão ralado
40g de creme de ricota
1 ovo
Sal e pimenta a gosto

 

rosana cuba - muffin de batata

Prontinhos para ir pro forno!

 

Modo de preparo:
  1. Numa vasilha misture bem todos os ingredientes.
  2. Coloque a massa em forminhas, de preferência  de silicone.
  3. Asse em forno 220 graus,  por 15 minutos. 
  4. Seu muffin está pronto!

 

Viram como é rápido? Ele é muito saboroso e leve!

 

Façam e me contem o que acharam nos comentários!

 


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